- ブロトピ
料理に使う食材や調味料などについて、紹介してくださいね♪
毎日料理をしていて、美味しい物を探しています。
料理に使う食材や調味料などについて書かれたら、紹介してくださいね♪
料理に使う物ならドレッシング・タレなど、市販の物でも手作りでもかまいません。
美味しかった・美味しくなかったなど教えてもらえるとうれしいです。(*^-^*)
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料理に使う物ならドレッシング・タレなど、市販の物でも手作りでもかまいません。
美味しかった・美味しくなかったなど教えてもらえるとうれしいです。(*^-^*)
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 猛暑日が続いています。 今夜は、とろっとした焼きナスと、そばが絶妙! 焼きナスのぶっかけとろろそば。 仕上げにミョウガ、ねぎ、スプラウトを散らして涼味満点のそばに^^ サバのみりん干し、厚揚げのカレーマヨ焼きを添えていただきました。 ごちそうさまでした… うちごはんはマーシャもい… 2022/08/19 23:57
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後7時。朝方までの豪雨が嘘のような、きれいな夕暮れ(自宅から撮影)。 少ない油でサクッとジューシー、豚ロースのミルフィーユカツ。 薄切り肉を重ねて作るので、火の通りが早く、空気の層のおかげで、ふんわりやわらか。 濃厚な完熟トマトのソースがカリカリの衣… うちごはんはマーシャもい… 2022/08/18 23:50
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ メインはアクアパッツァ。 イタリア料理の煮込み料理“アクアパッツァ”は魚介類や野菜などを煮込んで作ります。 アサリがなかったので、シンプルに、たい、しめじ、ミニトマトで作りました。 フライパンに材料全てを入れて弱火で火を通したらでき上がり。 トマトの酸… うちごはんはマーシャもい… 2022/08/17 23:48
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ ごはんもお酒にもぴったり♪ 手羽先のゆずこしょうマヨ焼き&なすのチーズ焼き。 手羽先のゆずこしょうマヨ焼きは、ゆずこしょうマヨを塗ってレンジで焼くだけ。 なすのチーズ焼きは、油で焼いたら甘辛いタレを煮からめ、チーズをのせて蒸し焼きに。 とろ~んとまった… うちごはんはマーシャもい… 2022/08/16 00:12
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ みんな大好き☆ポークカレー。 豚肉、ニンニク、玉ねぎ、にんじん。 いつもの材料をスパイスとともによく炒め、水を加えてしばらくコトコト。 材料全部がやわらかくなったら、市販のルウを割り入れ、レンジでチンしたじゃがいもを投入。 トマト、いちごジャム、ウスタ… うちごはんはマーシャもい… 2022/08/15 00:04
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 読者の方々からのリクエストをいただいて、 土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。 今週は、8月8日 さっぱり☆あじの南蛮漬け&なすの揚げだし… うちごはんはマーシャもい… 2022/08/14 00:01
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日はお刺身用のゆでたこで炊き込みご飯にしました。 たこにはたくさんの栄養があり、豊富に含まれる成分として、タウリンや良質な蛋白質、ビタミンA、ビタミンB郡など。 暑さに疲れた体も、たこの栄養で元気になれそうです^^ お刺身はいつもは柵を買ってるけど今… うちごはんはマーシャもい… 2022/08/13 00:21
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 朝5時半過ぎ。朝焼けがきれいでした(自宅からスマホで撮影)。 甘塩鮭に小麦粉をまぶしてオリーブオイルで焼きました。 皮がパリッと香ばしくなり、魚のうま味も引き出され、 オリーブオイルの風味と合わさって、よりおいしさもアップ。 薄切りにしたなすはソテーに… うちごはんはマーシャもい… 2022/08/10 23:56
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日も強い日差しで厳しい暑さの一日でした。午後7時過ぎ(自宅から撮影)。 真っ赤に熟れたトマトと鶏肉を焼きつけただけの、トマトとチキンのソテー。 これがうまい^^! こんがりと焼くことでジューシーになって、うま味が倍増♪ トマトをくずしながら鶏肉にから… うちごはんはマーシャもい… 2022/08/09 23:50
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 主菜は、あじの南蛮漬け。 さっぱりとした味わいの甘酸っぱいタレが、ふわふわのアジの唐揚げに沁み込んで、ごはんがすすみます。 なすの揚げだし風、ごぼうとさつまいものサラダを副菜においしくいただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせま… うちごはんはマーシャもい… 2022/08/08 23:52
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ お休みの日はほとんど、みんなで食卓を囲みます。 今日は旬の野菜をたっぷり使ったパスタ。 産直のお店で買ったフレッシュな、なす、トマト、水菜をツナ缶といっしょにトマトソースで。 オリーブオイルに移した赤唐辛子、にんにくの風味でおいしくできました^^ オク… うちごはんはマーシャもい… 2022/08/07 23:47
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後7時半近く。今日もうだるような暑さでした。 いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 読者の方々からのリクエストをいただいて、 土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。 今週は、8… うちごはんはマーシャもい… 2022/08/06 23:54
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後5時過ぎ。南の空に浮かぶ雲がきれい(自宅から撮影) 午後7時過ぎ。今日は34℃ 昨日より1℃だけ低くなりました^^(自宅から撮影) カレー炊き込みピラフ。 きのこをたっぷり入れた、我が家の定番ごはんです。 きのこ、カレー、ウインナーソーセージ、マヨ… うちごはんはマーシャもい… 2022/08/06 00:07
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後7時過ぎ。猛暑日が続いています。(自宅から撮影) 20分後。窓一面、部屋の中も茜色に染まります。 甘塩鮭が主役のおかず。 昆布のだしを鮭に吸わせながら蒸し煮に。 温泉卵をからめると、甘塩鮭の塩けがほどよくマイルドに。 白いご飯に抜群に合う、キムチ肉… うちごはんはマーシャもい… 2022/08/04 23:51
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後7時過ぎ。ツクツクボウシの声が聞こえてきます。 20分後。辺りはすっかり暗くなってきました。 みんな大好きな鶏のから揚げ。 暑いけど揚げました^^ いつものように、めんつゆ、酒、みりん、おろししょうが、おろしにんにく。 そしてカレーパウダーもほんの… うちごはんはマーシャもい… 2022/08/03 23:50
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後7時半近く。吹き荒れていた風も治まって静かな夕暮れ。 三枚におろした福岡県産の真さばをから揚げに。 下味にカレー粉をプラスして、いい風味♪ カリッとした表面と柔らかい身の食感の差を楽しみながらいただきました。 副菜には、蒸し鶏の粒マスタードマリネと… うちごはんはマーシャもい… 2022/08/03 00:02
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後7時過ぎ、陽は水平線に。日暮れが早くなってきました。 午後7時40分頃。西の空は一面茜色。 37℃を超す厳しい暑さが続いています。 夏疲れを取る、ビタミンの多いパプリカと豚肉を香ばしく焼きました。 ねぎと大根おろしをぽん酢しょうゆであえて、肉で包む… うちごはんはマーシャもい… 2022/08/01 23:53
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日は朝早い時間に、近くの漁港へお買い物へ。 漁を終えて帰ってきたイカ釣り舟。 夜には水平線に並んだ集魚灯の灯りが、我が家からもキラキラと見えてきれいです。 休日は、お気に入り、さっぱりめんレシピを食卓へ。 たたきオクラのぶっかけそば。 オクラのネバネ… うちごはんはマーシャもい… 2022/07/31 23:49
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。 読者の方々からのリクエストをいただいて、 土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。 今週は、7月25日☆チキン南蛮&ゴーヤの塩昆布あえ☆でした… うちごはんはマーシャもい… 2022/07/30 23:49
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 台風の影響でしょうか。朝から風が吹き荒れています(午後7時半近く 自宅から撮影)。 ササミの照り焼きをメインに晩ご飯。 パサつきがちなササミが、ふっくら仕上がってお気に入りレシピ。 ササミを包丁の背で両面を格子状にトントン叩いて、薄くのばします。 片栗… うちごはんはマーシャもい… 2022/07/29 23:55