- ブロトピ
料理に使う食材や調味料などについて、紹介してくださいね♪
毎日料理をしていて、美味しい物を探しています。
料理に使う食材や調味料などについて書かれたら、紹介してくださいね♪
料理に使う物ならドレッシング・タレなど、市販の物でも手作りでもかまいません。
美味しかった・美味しくなかったなど教えてもらえるとうれしいです。(*^-^*)
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 福岡県産の真サバの短冊を買いました。 酒、しょうゆ、みりん、カレー粉に漬けて竜田揚げに。 サクッとした歯ごたえとスパイシーな味つけが食欲をそそります＾＾ 和風味とチーズの絶妙のコラボ、厚揚げのみそチーズ焼きを添えて、ほっこり、おいしくいただきました。 … うちごはんはマーシャもい… 2023/01/19 23:51
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 鶏むね肉。 脂肪が少なく、さっぱりとしたヘルシーさが大好き。 薄めのそぎ切りにして、かるく塩、こしょう。 全体に片栗粉を薄くまぶして油でこんがり焼いたら、しょうがを入れたタレを煮絡めます。 ふっくらやわらかな、鶏むね肉のしょうが焼きのでき上がり＾＾ ほ… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/18 23:56
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ ポークソテー、しょうが焼き用の肉を２枚重ねて焼きました。 肉にはしっかりと焼き色をつけて。 生クリームに粒マスタードを足した特製ソースでいただきます＾＾ ちょっぴりごちそうっぽいプレートに食卓も華やぎます。 厚揚げと、たっぷりキャベツのホカホカスープを… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/18 00:03
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 寒い冬、まさに今が旬のタラをフライに。 北海道産のきれいなタラの切り身に衣を薄めにまぶし、オリーブ油で焼きました。 おなじみのフライと同じ味、同じ食感！ リクエストの鶏ごぼうの炊き込みごはんといっしょに、おいしくいただきました。 今日もごちそうさまでし… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/16 23:57
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 深夜になっても雨が降り続いています。 日中は季節はずれの暖かさだったのに冷えてきたように感じます。 そんな日の晩ご飯は、チキンと野菜のカレー鍋。 和風、洋風のいいところをドッキング。 具には、おなじみの鶏もも肉、大ぶりに切ったにんじん、玉ねぎ、じゃがい… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/16 00:05
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 14日土曜日の 晩ご飯は、かれいを煮つけました。 手軽にできて和める煮魚、大好きです＾＾ 新しょうがもいっしょに煮て、ほうれん草、スナップえんどう、ねぎの素焼きを添えておいしくいただきました。 いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいて… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/15 00:04
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ お手軽でおいしい漬け丼。 お刺身用マグロで作りました。 甘めの味つけにして、ごはんが止まらない＾＾ ２ヶ月半ぶりの登場です。 小松菜の白あえ、豚汁を添えて、ごちそうさまでした。 明日も穏やかな日を過ごせますように。 １月13日のメニュー ・マグロの漬け… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/14 00:17
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 衣はサクッと肉はジューシー！ 鶏のからあげもみんな大好き。 今年始めてのから揚げは、しょうゆをベースにしょうが汁、おろしニンニク、酒、みりん、塩、こしょうを下味に。 そしてやっぱり、カレーパウダーもほんの少しプラス。 キュッと味がしまって、ほのかに香る… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/13 00:12
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ １月11日 鏡開き。お供えしていた鏡餅でお汁粉を作りました。やさしい甘みにほっこり。 朝は氷点下と冷え込み、日中は12℃とポカポカ陽気でした。 晩ご飯は塩鮭を焼きました。 フライパンにオリーブ油を、ほんの少しだけ熱して、両面をこんがりと。 香ばしい匂い… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/12 00:10
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 冬晴れの暖かな一日でした。（午後５時半） 豚とんかつ用厚切り肉をチャチャっとソテーに。 まったりとした甘辛いきのこソースをかけていただきます。 ちょっと手間をかけたような肉おかず、お気に入りのひとつです＾＾ ちくわで和風テイストなポテトサラダを添えてい… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/11 00:21
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日はオムライスのリクエスト。 炊きたてごはんと鶏むね肉、玉ねぎ、ピーマンでケチャップライスを作って 牛乳、塩、こしょうを少しだけ加えた溶き卵をサッと焼いたら、ケチャップライスをくるんと包んででき上がり。 ふわぁっと甘酸っぱいおいしさが口に広がって、幸… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/10 00:14
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日はリクエストのグラタンで晩ご飯。 ちょうど、むきえびを買っていたので、しめじもいっしょにこんがり焼きました。 いつものように、オリーブ油でえび、玉ねぎ、しめじ、ブロッコリーなどの具材を炒めて小麦粉を振り入れ、牛乳を投入。 弱火でなめらかなとろみをつ… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/09 00:15
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 新年1月7日にいただく「七草がゆ」。 毎年、我が家の七草がゆは冷蔵庫に入ってる野菜で作ります。 かぶ、かぶの葉、大根、大根の葉、白菜、小松菜など、体にいいアブラナ科の野菜をたっぷり。 昆布、かつお節、干ししいたけで濃いめにとった出汁で煮て、仕上げに白だ… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/08 00:20
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 週末はパスタで晩ご飯。 いただきものの明太子、なかなか食べれなくてベビーホタテとパスタに。 生クリームとしょうゆであえて、濃厚な味わいのクリームスパゲティになりました。 粒マスタードの風味やうまみがやみつき＾＾ 鶏肉のマスタードマヨ焼きを添えて、おいし… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/07 00:27
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ ご飯がすすむ！豚肉のしょうが焼き。 やっぱりいつ食べてもおいしい♪ しょうがをタレに混ぜて、仕上げにものせ、風味満点にできました＾＾ 帰宅した家族も、食卓の“豚肉のしょうが焼き”に、パッと明るい表情に。 かぼちゃのサラダ、えのきとわかめの酢のものを副菜… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/05 23:54
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後５時20分。夕陽はあっという間に沈んでいきます。 みんな大好きポークカレー。 豚肉、ニンニク、玉ねぎ、にんじん。 いつもの材料をスパイスとともによく炒め、水を加えてコトコト。 材料全部がやわらかくなったら、お気に入りの市販のルウを割り入れ、レンジで… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/05 00:20
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ ３日、朝早い時間に近くの神社へやっと初詣に行きました。 パワースポットや、海まで続く鳥居の向こうに沈む夕陽で有名なこともあって、多くの参拝者で賑わってました。 日本一といわれる大注連縄は昨年末に掛け替えられ、青々としてきれいでした。 境内の片隅に咲いて… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/03 23:56
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 元日、２日と、いいお天気が続いています。 毎年、お正月２日は、みんなの大好きなお赤飯を炊いています。 茶碗蒸しを添えて。 大晦日に作っておいた筑前煮と、 えびの黄身マヨ焼き、ホタテ＆イクラ、数の子、黒豆をワンプレートにして、 おいしく賑やかにいただきま… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/03 00:10
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後５時過ぎ。真っ黒い雲間からお陽さま！ 明日も穏やかな一日でありますように。 鯛やまぐろ、ぶり、鯛、イカ、サーモン、えびなどのお寿司用のネタで 久しぶりに手巻き寿司。 あとは、卵焼きを焼いて、ツナ缶、きゅうり。 焼のりにすし飯をのせ、好みの具材をクル… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/30 00:14
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後５時ちょっと前。28日は雲の多い一日でした。 今年も残すところあとわずかになりました。2022年という日々、時間をかみしめながら過ごしたい。 しんしんと冷え込む日は鍋で晩ご飯。 キャベツやニラと好相性の豚肉を使って、我が家で大人気のお手軽モツ鍋風。… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/29 00:30
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