- ブロトピ
料理に使う食材や調味料などについて、紹介してくださいね♪
毎日料理をしていて、美味しい物を探しています。
料理に使う食材や調味料などについて書かれたら、紹介してくださいね♪
料理に使う物ならドレッシング・タレなど、市販の物でも手作りでもかまいません。
美味しかった・美味しくなかったなど教えてもらえるとうれしいです。(*^-^*)
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料理に使う物ならドレッシング・タレなど、市販の物でも手作りでもかまいません。
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後５時過ぎ。真っ赤な夕陽が窓も部屋も赤く染めて沈みます。 みんな大好き、とんカツ。 豚ロース厚切り肉は筋切りをして、包丁の背でトントン。 塩、こしょうをパラパラ。 小麦粉を薄くまぶして溶き卵をくぐらせ、細かくつぶしたパン粉をまぶし、少ない油で揚げ焼き… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/28 00:14
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ お花屋さんに並ぶ、ストックとアリッサムの苗。ストックのいい香りに幸せ＾＾ 今夜はさっと煮たいかと、かぼちゃとツナ缶のコロッケを食卓へ。 さばいたいかは調味料といっしょに火にかけるだけ。 かたくなるので、さっと加熱！ 北国の豪雪の影響でしょうか。 スーパ… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/27 00:22
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 12月25日 午後５時過ぎ。静かなクリスマスの夕暮れ。 今日はビーフシチュー。 煮込み時間のかかるビーフシチューも、薄切り肉と市販のドミグラスソース缶で手早く簡単に♪ 食卓も華やぐ、シーザーサラダを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/26 00:20
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 12月24日 午後５時過ぎ。 今日の朝には暴風雪警報も解除され、静かな夕暮れ。 クリスマス・イブは今日だけど、昨日、一日早くみんなでクリスマスをお祝いしました。 今年も家族で穏やかな時間を過ごせることに感謝してメリークリスマス。 メインメニューは今年も… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/25 00:07
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ クリスマス・イブは明日だけど、みんなが揃う今日、一日早くクリスマスをお祝いしました。 今年も家族で穏やかな時間を過ごせることに感謝してメリークリスマス。 メインメニューは今年もローストチキン。 お昼からソースに漬け込んで、こんがりおいしく焼けました。 … うちごはんはマーシャもい… 2022/12/24 00:32
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 冬至は我が家もかぼちゃを煮ました。 今の時季のかぼちゃは甘みが強いので、砂糖は入れないで 、酒とみりん、出汁で煮ます。 柔らかく火が通ったら、しょうゆを少しだけたらして、金時豆の甘煮を加えてさっと煮立たせてでき上がり。 ホッとなごめる一品になりました。… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/23 00:01
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 大好きなえびを旬のブロッコリーといっしょに、しょうがと炒めました。 えびは最後に、さっと炒めてプリップリ！ しょうがと、とろみで体もホカホカ♪ しゃきしゃきレタスがおいしい、レタス炒飯といっしょにおいしくいただきました。 今日もごちそうさまでした。 明… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/22 00:13
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 久しぶりに穏やかなお天気でした。午後５時過ぎ。 晩ご飯は人気のチーズサンドカツ。 豚ロース薄切り肉に軽く塩、こしょうをふったら、 チーズと青じそをのせてクルクルッ♪ 衣をまぶしてオリーブ油で揚げ焼きに。 豚肉の甘み、青じその豊かな香りと風味、とろ～りチ… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/21 00:00
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 吹き荒れていた風も治まって静かな夕暮れどき。 竜田揚げ、さばで作りました。 身の柔らかいさばを、香りのよいたれをからめて、からりと揚げて。 さつまいもの素揚げを添えて、白いごはんがすすみます。 ツナとごぼうのマヨサラダ、かぶの甘酢あえを副菜に、今日もご… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/20 00:20
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 凍てつく夜はクリームシチューで晩ご飯。 生食用ホタテと豚肉をほんの少し。 玉ねぎ、にんじん、しめじ、そしてブロッコリー。 オリーブオイル＋小麦粉＋牛乳で手軽に、安く、とってもおいしく作れて、みんな大好き♪ 1ヶ月ぶりに作りました。 ホタテは煮過ぎるとか… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/19 00:06
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 土曜日の遅い朝ご飯は近くのロイヤルホストで。 サラダと、ほうれん草とチーズのオムレツやフワフワなパンのプレート、 そして、トロトロに炒められたオニオングラタンスープ、フルーツジュース、コーヒーで、ゆっくりとした一日のスタートです。 晩ご飯は魚を焼いたり… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/18 00:07
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ チキン グリル焼き。 鶏手羽元を骨にそって開き、レンジの天パンに並べます（または魚焼きグリル）。 おろしにんにくを塗り、塩、粗びき黒こしょうをふって、オリーブオイルを回しかけたら レンジオーブンでこんがり焼くだけ＾＾ オリーブオイル効果で肉特有の臭みも… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/17 00:16
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 吹き荒れていた風も治まって静かな夕暮れ（自宅からスマホで撮影） BBQポーク、肉との相性が抜群の濃厚ソースをからめて、 ごはんがすすむ大満足のメニュー、家族の大好物です。 今日はごはんといっしょに盛って、目玉焼きも添えました＾＾ 濃い味のメインには、さ… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/16 00:02
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日は、夜に出かける用事ができて慌てて作りました。 冷凍していた、「お刺身にできる鮮度です」と書かれた長崎県産のヤリイカ は、 さっとごま油で焼いて雪塩をパラパラと。 さつまいもの炊き込みごはんも味つけは塩だけでシンプルに。 お米もおいもも甘く、きれい… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/15 00:09
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 日の出前。陽光がまぶしく輝いてました。 冬にうれしいグラタン。 今日も、いつものレシピで。 具材をオリーブオイルで炒め小麦粉をふり、牛乳でなめらかにして、スープの素と塩、こしょうで調味。 バターをほんの少しプラスして風味づけ。 チーズを散らしてオーブン… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/14 00:11
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後４時40分頃。穏やかな夕暮れ。 夜になって雨が降り、風も吹き荒れてます。 豚肉のしょうが焼きで晩ご飯。 豚ロースしょうが焼き用肉に片栗粉をまぶして、こんがりと焼いたら、 砂糖、しょうゆ、酒、みりん、おろししょうがを合わせた甘辛いたれを回しかけます。… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/13 00:23
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 簡単おでん。 大根、こんにゃく、結びこんにゃく、ゆで卵、厚揚げ、ごぼう天、ぎょうざ天。 おなじみの具をコトコトと。 じんわり、心までホカホカあったまります。 おでんや豚汁に合う、しょうがご飯といただきました。 今日もごちそうさまでした。 明日も元気で穏… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/12 00:12
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 12月とは思えないほど暖かで穏やかな日でした。 10日土曜日はお鍋にしました。 豚肉のほか、大根、にんじんはピーラーで薄切りに。白菜、しいたけ、わかめをスタンバイ。 お手製のごまだれと、市販のポン酢で美味♪ さつまいもの紅はるかはフライパンでチャチャっ… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/11 00:11
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日はリクエストの牛丼。 酒で風味をつけて煮て、 肉がかたくならないように、いったん取り出しておいて戻し入れます。 甘辛い牛肉に卵黄と紅しょうがをのせて、もうお箸がとまらない＾＾ ツナとゴボウのマヨサラダ、ほうれん草の変わりおひたしを添えていただきまし… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/10 00:21
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後５時。穏やかな一日でした。 青背の魚やかれいで作ることの多い甘酢あんかけ。 生鮭の切り身で作りました。 野菜は玉ねぎとパプリカ。 どうしてもボリュームのでない切り身魚が、野菜入りの甘酢あんで豪華になるところがお気に入りです。 ホカホカあったか～い、… うちごはんはマーシャもい… 2022/12/09 00:15
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