- ブロトピ
料理に使う食材や調味料などについて、紹介してくださいね♪
毎日料理をしていて、美味しい物を探しています。
料理に使う食材や調味料などについて書かれたら、紹介してくださいね♪
料理に使う物ならドレッシング・タレなど、市販の物でも手作りでもかまいません。
美味しかった・美味しくなかったなど教えてもらえるとうれしいです。(*^-^*)
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) まさに今が旬のさばを竜田揚げに。 大好きな生姜もたっぷりめに足して、疲労回復や消化吸収を高める効果を期待＾＾ 片栗粉をまぶして揚げると、表面はカラッと中はしっとりジューシー！ 新米がおいしくて幸せな気持ちに(*^。^*) … うちごはんはマーシャもい… 2023/10/12 00:07
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 午後５時前の南西の空。太陽もうろこ雲にかくれん坊。 久しぶりに鶏むね肉を主菜に。 鶏むね肉のごま照り焼き、コク満点のたれでごはんがすすんじゃう♪ パサつきがちな鶏むね肉は、そぎ切りにして、しっとり＆やわらか！ 火の通りも早… うちごはんはマーシャもい… 2023/10/11 00:19
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今朝は秋らしくひんやりしていたものの、日中は窓を開けたくなる陽気でした。 そんな日の晩ご飯はグラタン＾＾ そろそろ食べたいな～と、数日前から言ってた家族。 えびとしめじ、ほうれんそうのグラタン。 具材炒めるときにバターを使… うちごはんはマーシャもい… 2023/10/09 23:37
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日はお手軽でおいしい、豚肉のしょうが焼き。 豚肉には、タンパク質はもちろん、エネルギー代謝を促すビタミンB１が豊富。 ビタミンB１とともに、脳のエネルギーになるごはんやパンなどの糖質もしっかりとり、 疲労回復、集中力アッ… うちごはんはマーシャもい… 2023/10/09 00:20
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) お友だちに稲庭うどんをたくさんいただきました。 いなにわうどんは、秋田県湯沢市稲庭町が発祥の手延べ製法による干しうどんで 日本三大うどんのひとつに数えられるそうです。 甘辛く煮た油揚げ、マイタケ、シメジ、シイタケとともに … うちごはんはマーシャもい… 2023/10/08 00:31
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超便利で手放せない《 ホットクック 》を毎日使いこなしている、現役保育士のこばともさんです。 おかずにも、お酒のおつまみにもなるジャーマンポテト。 簡単だけどジャガイモをレンチンして炒めるのが案外手間がかかります。 それにレンチンすると堅さにムラがあることありませんか？ 気がつかずに具材と炒め… ー食べブログー東京近郊の… 2023/10/07 14:47
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 朝６時半頃の東の空。昇る日差しを浴びて雲もオレンジ色に（自宅より撮影）。 鶏手羽先を酒としょうゆ、しょうがのしぼり汁で下味をつけ、 片栗粉、小麦粉、ごまも一緒にもみ込んでカラリと揚げました。 カリッとジューシーが決め手♪ … うちごはんはマーシャもい… 2023/10/07 00:20
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 午後５時50分。ひんやりとした風が吹いてます。（自宅より撮影） 塩さばを焼きました。 おいしい干物で有名な福岡の進藤商店の塩さばです。 ひと口食べると、パリッと音を立てる香ばしい皮。 身はよく脂がのり、ほどよい塩加減。 白… うちごはんはマーシャもい… 2023/10/06 00:12
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 穏やかな秋の夕暮れ（午後６時半近くの西の空。自宅よりスマホで撮影） きれいなアジの短冊があると、思わず買っちゃいます＾＾ 今日はまた、アジをフライに。 いつものように家族の好きなタルタルソースをチャチャッとお手軽に作って添… うちごはんはマーシャもい… 2023/10/05 00:06
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 午前６時半。東の空にうろこ雲が光って見えました（自宅よりスマホで撮影）。 長ねぎを、甘辛く煮た牛薄切り肉とあえました。 生で香りと辛みを生かしたり、火を通して甘みを引き出したりと、まったく違う味わいが楽しめて大好きです。 … うちごはんはマーシャもい… 2023/10/04 00:00
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 午前６時過ぎの東の空は紅く染まり、部屋の中も朝焼け色に。（自宅よりスマホで撮影） 今日は、さけの南蛮漬けがメインの献立。 カリッと揚げ焼きにして、ジュワッと南蛮酢につけて♪ 緑の野菜と合わせてカラフルなひと皿に。 旬の食材… うちごはんはマーシャもい… 2023/10/03 00:16
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 朝６時前。朝焼けがきれいでした。（自宅よりスマホで撮影） ガツン！と、お手軽に、豚ロース厚切り肉を焼きました。 筋切りをして軽く叩いた肉に軽く塩、黒こしょうをふり、全体に小麦粉を薄くまぶします。 オリーブ油を中火で熱し、お… うちごはんはマーシャもい… 2023/10/02 00:22
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 休日の晩ご飯は皿うどん。 KALDIで買った長崎皿うどん、まったりと濃厚なスープ全体に香るえびの風味とうまみ。 麺は２人分。 炒め合わせた具材（キャベツ、もやし、玉ねぎ、にんじん、長ねぎ、豚薄切り肉、エリンギ、かまぼこ、え… うちごはんはマーシャもい… 2023/10/01 00:24
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 午後６時過ぎの南の空。ピンク色の雲がきれいでした。（自宅より撮影） 午後７時過ぎの東の空には大きなまん丸お月さま。まぶしく輝いてました。（自宅より撮影） 金曜日はカレーを食卓に。 近くの海辺にある、シーサイドダイナーで人気… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/30 00:23
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日も夏のように暑い一日でした（午後６時過ぎ 自宅より撮影） 北海道産の秋鮭をソテーに。 ソースは、チーズ＆牛乳でとろみづけもラクラク。 コクのある濃厚なソースで大満足のメインになりました＾＾ 照り焼きジャーマンポテト、ブ… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/29 00:05
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 朝と昼間の気温差が９℃ 涼しい秋の日が待たれます。（午後６時過ぎ 自宅より撮影） 豚肉とニラさえあれば、なんとかなる＾＾ 豚肉とニラのかき揚げ、ころもでまとめて、からりと揚げれば完成。 サクサクっと香ばしくて、ひと口食べる… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/27 23:50
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 毎日の夕飯作りで、とにかく登場回数が多いフライパン。 炒めものはもちろんのこと、煮る、焼く、揚げる、蒸すとフル活用可能。 今日のメイン、えびチリもフライパンひとつで作りました。 パリッと歯ざわりも楽しい、大根と生ハムのサラ… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/27 00:17
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 静かな夕暮れ時（午後６時19分 自宅よりスマホで撮影） リクエストはおでん。 グツグツと煮込むのはまだ暑いので、ガーッと強めの火で煮ました＾＾ 大人気の大根は面取りをし、表面に十文字に切り込みを入れてラップをかけ、レンジで… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/26 00:21
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 朝夕はひんやりとした秋風を感じるようになりました。午後６時過ぎ、自宅より撮影。 朝と昼間の温度差が10℃以上の昨日、今日。 秋風を感じて急にクリームシチューが恋しくなりました＾＾ マッシュルームとむきえび、玉ねぎ、ブロッコ… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/25 00:14
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 休日はリクエストおかずを食卓へ。 鶏手羽中、チキンスティック はピリ辛なタレに漬けて、カラリと揚げます。 骨のまわりにうまみがいっぱい！ サクサクジューシー揚げに、お箸が止まらない＾＾ お刺し身、ほうれん草の白あえ、長いも… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/24 00:26
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