- ブロトピ
料理に使う食材や調味料などについて、紹介してくださいね♪
毎日料理をしていて、美味しい物を探しています。
料理に使う食材や調味料などについて書かれたら、紹介してくださいね♪
料理に使う物ならドレッシング・タレなど、市販の物でも手作りでもかまいません。
美味しかった・美味しくなかったなど教えてもらえるとうれしいです。(*^-^*)
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超便利で手放せない《 ホットクック 》を毎日使いこなしている、現役保育士のこばともさんです。 ホットクックは煮ると食材の水分が出てしまうのが難点とお悩みではありませんか？ 韓国料理で人気のチーズダッカルビ。 レシピには載っていないけどホットクックで作ってみました。 水分の出やすいキャベツと… ー食べブログー東京近郊の… 2023/09/23 17:58
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 週末は豚のしょうが焼き献立。 野菜おかずもいっしょに盛って、にぎやかなワンプレートに。 今週もおつかれさまでした。 たんと食べて、１週間の疲れがとれますように。 今日もごちそうさまでした。 ９月22日のメニュー ・豚のしょ… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/23 00:24
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 豚肉ときのこを使った、“ポークソテー 和風きのこソース” 、１ヶ月半ぶりの登場です＾＾ 豚ロースしょうが焼き用肉を４枚重ねて作ることの多いレシピ、 今日は豚ロースとんカツ用の肉を使ってボリューミー。 お気に入りの、和風のと… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/22 00:34
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) あじを揚げました。 きれいなお刺身用の真あじを見ると思わず買っちゃいます。 揚げたてのサクッと食感に、しみじみ幸せ＾＾ ソーセージから出るうまみを生かしたシンプル煮込み、 キャベツとソーセージのトマト煮込みを添えていただき… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/21 00:19
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 鶏むね肉おかずを主菜に。 オイスター照り焼きチキン、いつもの照り焼きにオイスターソースをちょっぴり加えてグレードアップ！ 油でこんがり焼き色をつけたら、タレがよく絡むように余分な油を拭きとります。 ごはんの上に盛って、マヨ… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/20 00:33
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 香り高いきのこを丼に。 だし汁と白だし、みりん、しょうゆ、しょうがとともに、きのこを鍋に入れ、ふたをして強めの火でワーっと煮ます。 炊きたてごはんにふわりとのせ、卵黄を割り入れ、スプラウトを散らすと、たまらなくおいしい＾＾… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/18 00:36
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 朝は青空が広がっていたのにお昼からは激しい雨が降りました。午前６時過ぎの東の空。（自宅よりスマホで撮影） お休みの日は、冷蔵庫の整理を兼ねたごはん。 半束の小松菜はシラス干しと和風パスタに。 白だしとオリーブオイル、赤唐辛… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/17 00:28
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 秋といえば、やっぱりきのこ。 きのこも大好きで、年中よくいただいてます。 今日は食感もいいエリンギと鶏肉のおかずを食卓へ。 鶏もも肉は中まで火が通るように蒸し焼きにしてから、野菜と炒め合わせます。 仕上げに粒マスタードを加… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/16 00:30
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) ブロッコリーは花蕾と茎を食べるキャベツの仲間。 カロテンとビタミンCが豊富。 「スーパー・フード」と呼ばれるぐらいでビタミンＡ、Ｂ２、カリウム、カルシウム、鉄分、ミネラルなども豊富です。 花蕾が小さく、こんもり盛り上がって… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/15 00:27
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日も朝焼けがきれいだったのに、午後からどしゃぶりの雨になりました。（自宅よりスマホで撮影） 旬野菜＋たんぱく質で、みんな元気！おかず。 サーモンとなすの炒めもの ぽん酢仕立て。 サーモンに小麦粉をまぶして、フライパンに並… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/14 00:34
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 午前６時。東の空は朝焼けがきれいでした。（自宅よりスマホで撮影） 豚ロースとんかつ用肉を焼きました。 食べごたえ抜群♪ 濃厚ソースとオリーブオイルの風味が食欲をそそります＾＾ さっぱりと、切り干し大根の酢のものを副菜におい… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/13 00:21
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 久しぶりにマイワシがありました。 ちょっぴり小さい千葉県産のマイワシ、いつものようにカラリと揚げ焼きにしてフライに。 サクッとジューシー！ 手開きにしてさばいたら、キッチンペーパーで水けをきれいに拭き取ります。 青魚特有の… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/12 00:14
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) パリッと焼いたジューシーな骨つき肉は、ビールとの相性も◎♪ 手羽先に塩、こしょう、ガーリックなどのミックススパイスをふり、小麦粉をまぶして 少し多めの油でこんがり、揚げ焼きに。 タレがよくからむように、余分な油はキッチンペ… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/11 00:18
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 鯛やまぐろ、ぶり、イカ、サーモン、えびなどのお寿司用のネタで 久しぶりに手巻き寿司。 みんなの大好きな卵焼きを焼いて、ツナ缶、きゅうり、かにかまも添えて。 焼のりにすし飯をのせ、好みの具材をクルクルっと巻いて、楽しい＾＾♪… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/10 00:08
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 週末は、みんなの大好きなカレーで晩ご飯。 豚肉とニンニク、たっぷりの玉ねぎをオリーブオイルでよく炒めます。 ニンニク、玉ねぎのうま味、甘みが引き出され、まろやかなカレーに♪ 今日は、トマト、りんごごジャム、ウスターソース、… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/09 00:25
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 晩ご飯は久しぶりにナポリタン。 仕上げに牛乳とバターを加えたレシピがお気に入り。 濃厚＆まろやかなナポリタンに、ゆず香る 鶏のから揚げ、 レンジで作る、なすのサラダを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ９月７日の… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/08 00:16
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 生鮭の切り身をソテーに。 簡単タルタルソースをかけて、ちょっぴり華やぎました＾＾ 副菜にはレンジでチン！するだけで、でき上がり♪ のかぼちゃのバター煮を。 バターのリッチなこくで、格別の味はお気に入りのひとつです。 鶏だん… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/07 00:28
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は豚肉ときのこを使った献立です。 豚ロースしょうが焼き用肉を４枚重ね、厚みも肉汁もたっぷり。 肉と肉の間にできる空気の層のおかげで柔らか。 和風のとろみをつけた、きのこソースをかけると、ちょっぴり華やいで見えるのもうれ… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/06 00:02
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) さつまいもの炊き込みごはん、味つけは塩だけでシンプルに。 お米もおいもも甘～く、きれいな色に炊きあがりました。 久しぶりのカレイはカラリと揚げ焼きにして、野菜甘酢あんをかけました。 日中は35℃と、まだまだ残暑きびしいけれ… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/05 00:26
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 日曜は家族の大好きなチキンおかずで晩ご飯にしました。 チキンの衣はポリ袋でつけてレンジグリルでこんがりと。 揚げないのでカロリー少なめ。肉の余分な脂は天板に落ちて、よりヘルシー。 口当たりが軽いチキンとゆで卵、ミニトマト、… うちごはんはマーシャもい… 2023/09/04 00:18
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