- ブロトピ
料理に使う食材や調味料などについて、紹介してくださいね♪
毎日料理をしていて、美味しい物を探しています。
料理に使う食材や調味料などについて書かれたら、紹介してくださいね♪
料理に使う物ならドレッシング・タレなど、市販の物でも手作りでもかまいません。
美味しかった・美味しくなかったなど教えてもらえるとうれしいです。(*^-^*)
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 昼間は暑いくらいの陽射しでも、朝晩はグンと冷えるこの頃。 午後７時過ぎ、夕陽は水平線に沈んでいきました。 今日の主菜は鮭。 甘塩鮭をオリーブ油でこんがりと焼きました。 ふっくらジューシーに仕上がってお気に入り。 レモンをキ… うちごはんはマーシャもい… 2023/05/09 23:54
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 週のスタートは豚肉のしょうが焼きを主菜にした献立。 ビタミン豊富な野菜＆豚肉で連休疲れを解消＾＾ 豚肉のしょうが焼きは約１ヶ月ぶりに食卓へ。 豚肉は下味をつけないで、片栗粉を薄くまぶしてオリーブ油で焼きます。 甘辛いタレを… うちごはんはマーシャもい… 2023/05/09 00:06
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) ホカホカの湯気もごちそう。 美味でシンプル、炊き込みご飯。 炊飯器に米と具を入れたらスイッチを押すだけ！ うまみの出る素材をプラスするだけで、 ご飯にうまみがじっくりしみて、ついついお箸が止まらないおいしさに。 新鮮な真さ… うちごはんはマーシャもい… 2023/05/08 00:07
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)♪ 土曜日はオムライスを食卓に。 大人ばかりの家族だけど、みんな大好き＾＾ ケチャップライスには鶏ササミと新玉ねぎ、ピーマンを入れて。 アジの香草チーズパン粉焼き、コールスローサラダとともにワンプレートにして、 かぼちゃと新… うちごはんはマーシャもい… 2023/05/06 23:59
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は初夏を思わせるような暑さになりました。 そんな日の晩ご飯は、ツルッとのどごしのいいめんレシピ。 大好きな茶そばに、素焼きにしたなす、にんじん、ピーマンをのせて具だくさんのぶっかけおろしそば。 万能ねぎを散らして風味も… うちごはんはマーシャもい… 2023/05/06 00:15
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日のランチはラーメンをいただきました。 人気のラーメン屋さんは「九州ラーメン総選挙１位」に輝いたお店、暖暮。 「暖暮」という屋号は、「皆さまの日常の暮らしにもホッとできる暖かな一杯を。」という思いをこめて名づけられたそう… うちごはんはマーシャもい… 2023/05/03 23:58
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日も揚げ物献立です＾＾ 福岡県産のきれいなマアジを買ったけど、メニューに悩んで、みんなの好きなあじフライに。 中はふわふわ、外はカラッと揚がりました。 副菜にポテトサラダを作ったので、タルタルソースの代わりにレモンとウス… うちごはんはマーシャもい… 2023/05/03 00:09
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 風薫る5月を迎えました。（午後７時過ぎ自宅より撮影） みんな大好きとんカツ。ヒレ肉で作りました。 食べやすい大きさの薄めのそぎ切りにして。 ひと口ほお張ると、サクッ！とやわらか＾＾ ほうれん草とえのきのおひたし、糸こんにゃ… うちごはんはマーシャもい… 2023/05/01 23:51
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 午後７時。陽は足早に水平線に沈んでいきます。 今日は、みんなの大好きな、ふだんのおかずを大皿に盛って食卓へ。 新じゃがいもの甘辛ガーリックバター炒め、あさりとブロッコリーのガーリックバター蒸し。 どれも少ない材料でできるメ… うちごはんはマーシャもい… 2023/05/01 00:18
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)♪ 土曜日は午前中から出かけ、ランチはイオンに入っている、“おさかな家族 雑魚屋”で。 新鮮でおいしそうなお刺身盛りや海鮮丼など、メニューがたくさん。 その中から私はミニ天丼セットをオーダー。 プリプリっとした食感のえび天と… うちごはんはマーシャもい… 2023/04/30 00:11
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 金曜日は野菜の整理も兼ねた献立に。 半束残っているほうれん草はえびとスパゲティに。 オリーブオイルに移した赤唐辛子の風味とえびのうま味。 白だし、塩、こしょうのシンプル味つけとは思えない仕上がりに＾＾ 家族の大好きな手羽中… うちごはんはマーシャもい… 2023/04/29 00:10
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 穏やかな春の日でした。（午後６時47分） 鮭メンチ。 たたいた鮭と細切りポテトを混ぜて、油でカリッと焼きます。 メンチカツみたいな、フライごろもも、多めの油も手間もいりません。 鮭のうまみ、新じゃがいものサクサクが、たまら… うちごはんはマーシャもい… 2023/04/28 00:03
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 朝には雨も上がり、穏やかな一日でした。（午後７時前 自宅より撮影） 今日は酢豚で晩ご飯。 かたまり肉を使わないで、こま切れ肉をコロンと丸めます。 肉を油で揚げないのでスピーディーで楽ちん。 玉ねぎも豚こまだんごも、やわらか… うちごはんはマーシャもい… 2023/04/26 23:55
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 外はカリッ、中はふっくらと焼いた鶏もも肉に、しっかり味のたれをからめます。 仕上げにも煮詰めたたれを回しかけて、まったりとコクある鶏の照り焼きに。 春野菜たっぷりのクリームシチュー、春大根のサラダを添えた献立、 おいしくい… うちごはんはマーシャもい… 2023/04/25 23:50
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 真さばに下味をつけ、片栗粉をまぶしてカラリと揚げました。 下味は、いつものようにしょうゆと酒。 それにごま油と豆板醤を少量加えて、ピリッと辛くて深みのある味わいに。 白いごはんがおいしいおかずのでき上がり＾＾ さつまいもの… うちごはんはマーシャもい… 2023/04/25 00:16
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 何を作ったらいいかわからないときは、とにかくお肉を買って帰ろう＾＾ 上手に焼ければそれだけで、うれしいメインのでき上がり♪ 豚ロース肉（とんカツ用）に軽く塩、黒こしょう。 油を熱したフライパンで両面をこんがり焼いたら、ふた… うちごはんはマーシャもい… 2023/04/23 23:49
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)♪ 穏やかな土曜日でした。午後６時50分（自宅窓より撮影）。 今日は、鯛やまぐろ、ぶり、イカ、サーモン、えびなどのお寿司用のネタで 久しぶりに手巻き寿司にしました。 あとは、卵焼きを焼いて、ツナ缶やきゅうりなど。 焼のりにす… うちごはんはマーシャもい… 2023/04/23 00:08
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 春キャベツでホイコーロー。 甘くておいしく栄養満点♪ 甘辛みそ風味のしゃきしゃきホイコーローは白いごはんにピッタリ♪ レンジでお手軽な、かぼちゃのナムル、なすの塩昆布あえを添えておいしくいただきました。 ごちそうさまでした… うちごはんはマーシャもい… 2023/04/21 23:52
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) マグロのお刺身用柵と、お刺身用ホタテ貝柱でお手軽丼。 マグロはちょっぴり甘めのタレに漬け、ホタテは塩をかるくふっておきます。 汁けを拭いてご飯に盛り、小ねぎ、白炒りごま、卵黄をのせてお箸がすすみます＾＾ 根菜の炊き合わせ、… うちごはんはマーシャもい… 2023/04/20 23:50
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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 久しぶりにチキン南蛮を作りました。 いつもこの時季になると食べたくなります。 今日は鶏もも肉で作りました。 身の厚い部分はそぎ切りにして肉の厚みを均一に。 甘酢とタルタルのダブルソースで絶妙なおいしさは、みんな大好き♪ お… うちごはんはマーシャもい… 2023/04/19 23:57
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