- ブロトピ
料理に使う食材や調味料などについて、紹介してくださいね♪
毎日料理をしていて、美味しい物を探しています。
料理に使う食材や調味料などについて書かれたら、紹介してくださいね♪
料理に使う物ならドレッシング・タレなど、市販の物でも手作りでもかまいません。
美味しかった・美味しくなかったなど教えてもらえるとうれしいです。(*^-^*)
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ さつまいももよく買う食材のひとつです。 今日は、紅はるかを炊き込みご飯に。 味つけは塩だけでシンプルに。 お米もおいもも甘～く、きれいな色に炊きあがっておいしい♪ 鯛の煮つけ、ほうれん草の簡単白あえ、春キャベツとツナのごま酢あえ、新玉ねぎとわかめのみそ… うちごはんはマーシャもい… 2023/02/17 00:02
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 淡白な身が特徴のたら、まさに今が旬。 北海道産の生たらの切り身をバターしょうゆ焼きにしました。 大根おろしと青じそでさっぱりと。 副菜は、クレソンとしらす干しを具にしたポテトサラダ。 すがすがしい風味とちょっぴり辛い味わいは大人のポテトサラダ＾＾ 今日… うちごはんはマーシャもい… 2023/02/16 00:00
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ スーパーには春野菜がたくさん並んで嬉しくなります。 グラタンには新玉ねぎ、ブロッコリーを入れて。 菜の花のオイル蒸しをサイドメニューに。 スープには春キャベツと新玉ねぎをたっぷり。 春野菜をおいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 明日も穏やかな… うちごはんはマーシャもい… 2023/02/15 00:04
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日は豚ロース肉のパン粉焼き（ミラノ風カツレツ）献立。 豚肉はしっかりたたいて肉の繊維を切ります。 衣には粉チーズ、パセリを混ぜ、多めのオリーブ油でこんがりと焼いたらでき上がり♪ やわらかな仕上がりになって、大満足の洋風おかずに＾＾ タコのカラフルマリ… うちごはんはマーシャもい… 2023/02/13 23:56
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日はおでん。 昆布とかつお節でとった出汁は白だし、酒、みりん、しょうゆで調味。 好きな材料を入れて、お鍋におまかせで楽ちんごはん＾＾ グツグツとおいしくなってる間に、レタス巻き＆鉄火巻を作りました。 節分の恵方巻で残った焼海苔を使い切ってスッキリ♪ … うちごはんはマーシャもい… 2023/02/12 23:55
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ いつもより少しだけ遅くに起きた土曜日の朝。 窓から見る景色はちょっぴり春めいて感じられ嬉しくなります。 お昼を過ぎた頃から雲が広がり、寒々しい空に。 近くの公園で鳴いていたメジロの声もいつの間にか聞こえなくなりました。 明日は晴れときどき雨の予報。 晩… うちごはんはマーシャもい… 2023/02/12 00:03
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 週末はハンバーグで晩ご飯。 新玉ねぎをよく炒めてハンバーグだねを作りました。 甘みの引き出された玉ねぎのうまみで、ふんわりとやわらか♪ 菜の花はツナといっしょに辛子マヨであえて、旬のおいしさを味わいました。 今日もごちそうさまでした。 明日も穏やかな日… うちごはんはマーシャもい… 2023/02/11 00:07
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 使い勝手のいいサーモンの切り身をムニエルに。 まったりとした、とろみがおいしい和風きのこソースをかけて大満足のおいしさに＾＾ 朝ごはんにもピッタリな、玉ねぎのスクランブルエッグを添えておいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 明日も穏やかな日を過… うちごはんはマーシャもい… 2023/02/09 23:55
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 手羽先をレンジグリルで焼きました。 グリルならではのカリッとした皮で、焼きとり屋さんみたい＾＾ レタスたっぷり、ごはんは少しで、ちょっぴりヘルシー？なレタス炒飯といただきました。 ごちそうさまでした。 明日も穏やかな日を過ごせますように。 ２月８日のメ… うちごはんはマーシャもい… 2023/02/08 23:55
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ ほろりと煮た白身はごはんのおかずにピッタリ！ かれいを落としぶたをして少なめの煮汁で煮上げました。 副菜は、肉の代わりにベーコンを使って洋風にアレンジ。 めんつゆとトマトでさっぱりとした味わいにお箸がすすみます＾＾ 白菜とえのきだけのみそ汁を添えていた… うちごはんはマーシャもい… 2023/02/07 23:56
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ サクッとやわらかヒレカツ。 豚肉料理の中でも大人気。 塊肉は冷蔵庫から出して30分ほど、室温に戻してから食べやすい大きさのそぎ切りに。 包丁の背でかるく叩いて塩、こしょう。 衣は薄くまぶし、多めのオリーブオイルで焼くようにして火を通しました。 大好きな… うちごはんはマーシャもい… 2023/02/06 23:48
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 休日はなにかと気忙しくて、晩ご飯は簡単 海鮮丼。 酢飯を作って人肌程度に冷まし、お刺身用の魚と青じそ、せん切り大根、きゅうりを盛るだけ＾＾ お刺身用しょうゆに煮切りみりんを少しだけ足した、タレをかけていただきました。 ごちそうさまでした。 明日も穏やか… うちごはんはマーシャもい… 2023/02/06 00:05
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 日中は広がる青空がきれいなポカポカ陽気♪ 日暮れとともに張り詰めたような冷たい空気に包まれ、あたたかさが恋しくなってきます。 晩ご飯はクリームシチュー。 豚肉は少し。玉ねぎたっぷり。あとは、じゃがいも、にんじん、しめじ、ブロッコリー、スナップえんどう。… うちごはんはマーシャもい… 2023/02/04 23:57
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ みんなが楽しみにしている恵方巻、今年も作りました。 一年の行事のひとつとして、節分は我が家でも恵方巻を食卓に上げています。 厚焼き卵、お刺身用サーモン、かにかま、かんぴょう、ほうれん草、きゅうり、レタスをクルクルッと巻いて。 みんなで恵方の南南東を向い… うちごはんはマーシャもい… 2023/02/04 00:08
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 甘塩鮭を焼きました。 香ばしく焼けた紅い鮭に食欲をそそられます＾＾ 焼いてる間に、かぼちゃ、ひじきを煮て、豆腐はごまあえに。 ほんのひと手間でできるお惣菜を添えて、おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 明日も穏やかな日を過ごせますように。 ２… うちごはんはマーシャもい… 2023/02/03 00:07
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 牛肉と新玉ねぎを甘辛く炒めました。 新玉ねぎも牛肉も火の通りが早いから、すぐにできるうれしいレシピ♪ 味つけも、しょうゆと砂糖だけとシンプル。 ごま油の風味がきいていて家族も大絶賛。 新玉ねぎが甘くて美味！ ごはんがすすみます＾＾ ダブルポテトサラダを… うちごはんはマーシャもい… 2023/02/01 23:47
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 衣はサクサク、身はやわらか。 長崎県産のマアジの柵を家族の大好物のフライに。 今日のタルタルソースは卵を入れないで、すりおろし新玉ねぎとマヨネーズ、塩、こしょう。 さわやかなソースをたっぷりつけて召し上がれ＾＾ 切った材料を炊飯器に入れるだけ！ ツナと… うちごはんはマーシャもい… 2023/02/01 00:00
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日は、ササミの照り焼き献立。 パサつきがちなササミが、ふっくらに仕上がってお気に入りレシピ。 ササミの両面を包丁の背で格子状にトントン叩いて、薄くのばします。 片栗粉をまぶして焼き、甘辛いタレを煮からめると、ふっくらとおいしい！ 照り焼き味でご飯もす… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/31 00:04
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ ２ヶ月半ぶりにビーフシチュー。 煮込み時間のかかるビーフシチューも、薄切り肉と市販のドミグラスソース缶で手早く簡単にできちゃいます♪ ごはんは、風味のいいカレーお焼きに。 早生キャベツのコールスローを添えて、おいしくいただきました。 ごちそうさまでした… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/29 23:52
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日はおでん。 みんなでワイワイ賑やかに食べました＾＾ かつお節と昆布でとった出汁に、 白だし、酒、みりん、ほんの少しのしょうゆ足した煮汁に大根や厚揚げ、こんにゃくをたっぷり！ 練りものは少なめに＾＾ 時短でできるように、大根には十字の切込みを浅く入れ… うちごはんはマーシャもい… 2023/01/28 23:57
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