- ブロトピ
料理に使う食材や調味料などについて、紹介してくださいね♪
毎日料理をしていて、美味しい物を探しています。
料理に使う食材や調味料などについて書かれたら、紹介してくださいね♪
料理に使う物ならドレッシング・タレなど、市販の物でも手作りでもかまいません。
美味しかった・美味しくなかったなど教えてもらえるとうれしいです。(*^-^*)
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日も穏やかで暖かでした。 エビと淡白な鶏のササミを揚げて２つの味わいを楽しみました。 衣に黒ごまを入れて香りと見た目にアクセント。 さくっと軽いごま入り衣の天ぷらは、おかずにも、おつまみにも♪ 春の味わいの たけのこの土佐煮、あさりのみそ汁を添えてい… うちごはんはマーシャもい… 2020/04/28 23:13
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 近くのダムの遊歩道には八重桜がきれいに咲いてました。 日中は初夏を思わせる陽気でした。 今日はポークソテー。 肉にはしっかりと焼き色をつけて。 生クリームに粒マスタードを足した特製ソースでいただきます。 ごちそうっぽいプレートに食卓も華やぎます。 あり… うちごはんはマーシャもい… 2020/04/27 23:29
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ ツツジは見頃を迎えてます。 久しぶりに穏やかな一日でした。 甘塩鮭を焼きました。 フライパンに並べて、ふたをしてじっくり。 ふっくらとした身は身ほぐれもよく、やわらか。 白いごはんがおいしくてほっこり。 お酒にもピッタリの、 豚ミンチと春大根のピリ辛炒… うちごはんはマーシャもい… 2020/04/26 23:27
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 風は強くても暖かな一日でした。 晩ご飯のリクエストはナポリタン。 どこか懐かしい味のナポリタン、仕上げに牛乳とバターを加えて濃厚に。 まろやかなおいしさに大満足。 ニンニクと粗びき黒こしょうでパンチのきいた、 ペッパーチキン タルタルソースがけといっし… うちごはんはマーシャもい… 2020/04/25 23:11
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後６時58分。ずいぶん日暮れが遅くなってきました。 晩ご飯はカレー。 今日も冷凍庫に少しずつ残ってる豚こま切れ肉やロース薄切り肉を合わせて作りました＾＾ いろんな部位のお肉でジューシーだったり、やわらかかったり。 おいしく仕上がりました♪ ジュリエン… うちごはんはマーシャもい… 2020/04/24 23:24
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 無事に一日が終わろうとしています。 心から笑える日が一日も早く訪れますように。 春とは思えない肌寒い日が続いています。 晩ご飯はホカホカあったかグラタン。 冷凍庫に半端にあるエビやホタテ、鶏むね肉で作りました。 ほうれん草と玉ねぎはたっぷり＾＾ マカロ… うちごはんはマーシャもい… 2020/04/23 23:26
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後６時40分。風がうなりをあげて吹いてます。 今日は酢豚で晩ご飯。 薄切り肉を使って時短＆やわらか！ 豚薄切り肉をだんご状に丸めて小麦粉をまぶします。 粉の効果で形がくずれにくく、うまみもギュッと閉じ込められます♪ ごま油の風味がおいしい、 セロリと… うちごはんはマーシャもい… 2020/04/22 23:24
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 白身魚のたらを揚げました。 濃厚トマトソースがサクサクフライにマッチ。 副菜はマヨネーズにヨーグルトを加えてヘルシー、 かぼちゃのヨーグルトサラダ。 しみじみおいしい、切り干し大根の煮もの。 もやしとわかめのみそ汁を添えた献立、おいしくいただきました。… うちごはんはマーシャもい… 2020/04/21 23:07
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ こんがりと焼きつけたジューシーな鶏肉に 甘辛いたれがとろりとからんでおいしい照り焼き。 もも肉で作りました。 蒸し焼きにして、とってもジューシー！ 新じゃがいものホクホク食感がたまらない、 粒マスタード炒めを添えていただきました。 ごちそうさまでした。… うちごはんはマーシャもい… 2020/04/20 22:51
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 晩ごはんはお刺身。 長崎県産の真鯛と北海道産のほたての貝柱。 鯛は近海でとれるせいか安価で買えてうれしい＾＾ ご飯にもお酒にもぴったり、 豚こまと新ごぼうの炒め煮を副菜においしくいただきました。 ごちそうさまでした。 ひとり分、570円ほどの献立です。… うちごはんはマーシャもい… 2020/04/19 23:12
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後６時47分。日暮れが遅くなってきました。 今日はお手軽な明太子パスタ。 みんなの大好物のクリームシチューは冷蔵庫の残り野菜と少しだけの鶏肉で。 今日買ったお刺身用サーモンは 新たまねぎとマリネにして、さっぱりといただきました。 ごちそうさまでした。… うちごはんはマーシャもい… 2020/04/18 23:17
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ ボリューム感と独特のうまみを楽しめる骨つき肉。 鶏手羽中を照り焼きに。 甘辛い味つけが晩しゃくのおつまみにもぴったり！ 塩鮭はコーンと炊き込みご飯に。 塩味でシンプルに炊くご飯、コーンの甘みがほのかにうつり、素朴なおいしさです。 今日もおいしくいただき… うちごはんはマーシャもい… 2020/04/17 23:32
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ おだやかな春の夕暮れ。 日中は17℃まで上がりポカポカ陽気になりました。 そんな日の晩ごはんはガツンとプルコギ。 牛肉が定番のプルコギだけど、一度豚肉で作ってからすっかり豚肉党に＾＾ 豚肉とたっぷりの野菜をタレに漬け込んでから焼くと、 こってりジューシ… うちごはんはマーシャもい… 2020/04/16 23:43
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日は魚献立。 手開きにしたいわしは水けをしっかり拭き取って塩、こしょう。 小麦粉を薄くまぶし、パプリカ、まいたけといっしょにオリーブオイルで焼きます。 明日がお休みならニンニクも効かせたいところ。 粗びき黒こしょうをパッパッとふって、若者もごはんがす… うちごはんはマーシャもい… 2020/04/15 23:14
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 数日ぶりの青空がまぶしい。 夕陽もギラギラ輝いて沈みます。 また、たけのこご飯を炊きました。 もち米も足しておこわ風。 滋味豊かな春の味わいを楽しみました。 ごまの香りがふわっと口の中に広がる、 鶏天ごま塩仕立てを添えて、ごちそうさまでした。 ひとり分… うちごはんはマーシャもい… 2020/04/14 23:09
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ ポークソテー☆ガーリックオニオンソース。 豚ロースとんカツ用肉をこんがり焼き、 たっぷりの、おろし玉ねぎだれをかけていただきます。 甘くてやわらかな豚肉に 新玉ねぎ、にんにく、しょうがのうま味が相まって、幸せ。 セロリと焼き油揚げのごまあえを添えていた… うちごはんはマーシャもい… 2020/04/13 23:22
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 寒の戻りで寒かった今日はホカホカ温かうどん。 しいたけ、にんじん、かまぼこ、三つ葉。 エビはさっと揚げて天ぷらに。 昆布とアゴでとっただしに、しょうゆ、みりん、顆粒和風だしを うどんと入れてコトコト。 仕上げに卵黄をのせていただきました。 今日もごちそ… うちごはんはマーシャもい… 2020/04/12 22:57
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 夜になって雨が降り出しました。明日は嵐になりそう。 静岡県産のまぐろをステーキに。 大トロのお刺身もいいけれど、お手頃な赤身のサクをさっと焼きます。 赤身は高たんぱく、低カロリーで、鉄やタウリンも多い部位。 にんにくしょうゆ味は、ご飯にもお酒にもぴった… うちごはんはマーシャもい… 2020/04/11 23:12
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ カリカリチキンソテー。 皮はカリッと、中はジューシー！ シンプルだけど、ちょっとていねいに焼きます＾＾ 上手に焼けたらそれだけでうれしい！ たっぷりの青菜とぷりぷりのえびで彩りも楽しい、 小松菜とえびのスパゲティを添えていただきました。 ごちそうさまで… うちごはんはマーシャもい… 2020/04/10 23:22
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日はハンバーグ。 大根おろしと青じそを添えて、ポン酢しょうゆでいただきます。 まったりとコクあるハンバーグに おろしとポン酢を絡ませると、さっぱりとジューシー。 新玉ねぎとパプリカのソテー、 ゆでたスナップえんどうを添えていただきました。 ごちそうさ… うちごはんはマーシャもい… 2020/04/09 23:16
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