- ブロトピ
料理に使う食材や調味料などについて、紹介してくださいね♪
毎日料理をしていて、美味しい物を探しています。
料理に使う食材や調味料などについて書かれたら、紹介してくださいね♪
料理に使う物ならドレッシング・タレなど、市販の物でも手作りでもかまいません。
美味しかった・美味しくなかったなど教えてもらえるとうれしいです。(*^-^*)
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料理に使う物ならドレッシング・タレなど、市販の物でも手作りでもかまいません。
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 春を告げる代表的な野菜の菜の花は1月～3月が旬の最盛期とされ、 栄養価の高いアブラナ科の緑黄色野菜。 今日は、牛肉と春ごぼう、まいたけ、しょうがを甘辛く煮、 さっとゆでた菜の花といっしょに混ぜごはんにしていただきました。 牛肉のうまみ、春ごぼうの香り、… うちごはんはマーシャもい… 2020/03/19 23:35
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ ベランダで咲く初恋草。あったかな陽射しに嬉しそう。 ふわっとジューシー♪チキンハンバーグ。 ふわっとした食感の秘密は豆腐！！ 鶏ひき肉はもも肉がふっくらジューシーに仕上がっておすすめ。 ハンバーグだねに少しだけマヨネーズをプラスして味に深みが増してお気… うちごはんはマーシャもい… 2020/03/18 23:21
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ いわしのかば焼き。 甘辛いタレがまったりと絡んで、ごはんがすすむ定番のおかず。 ホタテもいっしょに焼きました。 新玉ねぎのマリネ、もやしとクレソンのナムル、 春キャベツとしらす干しの卵とじを副菜においしくいただきました。 日常を過ごせることに感謝して、… うちごはんはマーシャもい… 2020/03/17 23:21
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 近くの公園には桃の花が数輪、咲き始めました。 主菜はとんかつ。 筋を切り、叩いた豚肉は柔らかく、とてもジューシー。 おいしく食べて今週も元気に頑張って＾＾！ じんわりなごむしょうゆ味のおかず、 細切り大根のサッと煮を添えていただきました。 こうして日常… うちごはんはマーシャもい… 2020/03/16 23:17
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 長崎県産の真鯛の切り身を煮つけました。 ふんわりとした身に、心もふんわり。 いっしょに煮た春ごぼうもとってもやわらか。 春ならではの味と香りがおいしい、豆ご飯といっしょにいただきました。 こうして日常を過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。 穏や… うちごはんはマーシャもい… 2020/03/15 23:17
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 午後６時半過ぎ。風もなく穏やかな夕暮れ。 お休みはパスタが多い我が家。 ちゃちゃっと炒めて、さぁ～めしあがれ～とお手軽なのがうれしい。 ‘春キャベツと塩鮭のパスタ’ キャベツの甘みと塩鮭の味わいが絶妙なんです＾＾ レンジにおまかせ、チキンイタリアン焼き… うちごはんはマーシャもい… 2020/03/14 23:00
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ みんな大好き！ポークカレー。 具材はニンニクと炒めてパンチを効かせて。 市販のカレールウと一緒にケチャップとウスターソース、りんごジャム、 ガラムマサラを隠し味に入れて深みのある味わいに♪ シャキシャキ春野菜を添えていただきました。 今日も日常を過ごせ… うちごはんはマーシャもい… 2020/03/13 23:26
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 淡白な身が特徴のたら。 そろそろ旬も終わる頃なので今のうちに元気をもらいましょう＾＾ 今日はトマトの酸味がさわやかなアクアパッツァに。 産直のお店で買ったクレソンはハムといっしょにあえて ほろ苦さに春の息吹を感じました。 こうして日常を過ごせたことに感… うちごはんはマーシャもい… 2020/03/12 23:14
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ メインは鶏肉おかず。 むね肉でカツにしました。 厚みをそぐように半分に切って使います。 フライパンに深さの半分まで揚げ油を入れて170℃ぐらいに熱し、 途中で裏返しながらカリッとしたら取り出し、 数分そのままおいて予熱で完全に火を通します。 簡単、特製… うちごはんはマーシャもい… 2020/03/11 23:08
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 産直のお店でたけのこを買いました。 さっそく、たけのこご飯に。 水煮にしてあるので材料を入れて炊くだけとお手軽。 外は雨も風もひどい大荒れのお天気だけど、食卓は春の香りにほっこり。 日常を過ごせたことに感謝して、今日もごちそうさまでした。 穏やかな日が… うちごはんはマーシャもい… 2020/03/10 23:11
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ スーパーアンチエイジングフードとして注目されている鮭。 今日は甘塩鮭の水けをふいてオリーブ油でソテーに。 蒸し焼きにしてふっくらとした身は、ほろりと身ほぐれもよく 白いごはんがすすみます。 レモンをギュッと絞るとまた違った味わいに。 新じゃがと新玉ねぎ… うちごはんはマーシャもい… 2020/03/09 23:24
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日はグラタンのリクエスト。 えび、しめじ、新玉ねぎ、マカロニで作ります。 炒めた具材に小麦粉をなじませ、牛乳をやさしく注いで塩とこしょうで調味。 とろみがつくまで煮、ショートパスタを加えて混ぜ、 ピザ用チーズを散らして温めたオーブントースターへ。 表… うちごはんはマーシャもい… 2020/03/08 23:18
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ DHAやEPAを含むことで知られる青背魚、さば。 福岡県産のさばの短冊でサクッと竜田揚げに。 しょうがの風味が食欲をそそります。 大好きなホタテはごま油でソテーにしてから炊き込みごはんに。 心も体もほっこり。 今日もごちそうさまでした。 穏やかな日が一… うちごはんはマーシャもい… 2020/03/07 23:10
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ お肉大好き家族の大好物、カルビ丼。 牛バラ焼肉用で作りました。 ニンニクの香りを移した油で焼き、タレにもすりおろしニンニクを入れ、 豆板醤をプラスして、ガツンとしたおいしさ。 さっぱりとした、カリフラワーとにんじんの酢のもの、 菜の花の辛子あえを副菜に… うちごはんはマーシャもい… 2020/03/06 23:27
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 久しぶりにいわしのフライ。 夫の大好物です。 手開きにして水けをふいて塩、こしょう。 衣をまぶして、少ない油で揚げ焼きに。 カラッとサクッとおいしく揚がりました。 新玉ねぎをたっぷり使った副菜を添えて、ごちそうさまでした。 穏やかな日が一日も早く訪れま… うちごはんはマーシャもい… 2020/03/05 23:31
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 甘辛みそ風味のホイコーロー。 白いごはんにピッタリ！ 素早くできて食べごたえ満点♪ 春キャベツをたっぷり使います。 しゃきしゃきキャベツと豚肉で今週も元気に頑張れそう＾＾ 穏やかな日が一日も早く訪れますように。 ３月４日のメニュー ・春キャベツと豚肉の… うちごはんはマーシャもい… 2020/03/04 23:17
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日はひなまつり。 今年もみんなの好きな定番のちらし寿司にしました。 甘辛く煮た具を酢めしに混ぜて、いりごま、桜でんぶをふり、 錦糸卵、えび、菜の花、キヌサヤ、にんじん、酢れんこんをのせた 彩り楽しいちらし寿司にみんなのお箸がすすみます＾＾ サーモンの… うちごはんはマーシャもい… 2020/03/03 23:29
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 久しぶりにササミの照り焼き。 パサつきがちなササミが、 ふっくら仕上がってご飯もすすむうれしいレシピは家族も大満足。 プリップリえびと、カレー風味がアクセントの えびと新じゃがカレーマヨあえを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 穏やかな日が一… うちごはんはマーシャもい… 2020/03/02 23:32
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日はパスタのリクエスト。 みんなが大好きな明太子を使ってクリームパスタに。 旬のアスパラもいっしょに春色パスタに食卓も明るく華やぎます。 豚ヒレ肉はお手軽にソテーに。 たっぷり新玉ねぎのスープを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 穏やかな日… うちごはんはマーシャもい… 2020/03/01 23:22
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 外出からの帰りに慌てて買ったのは、お刺身用のたこと釜揚げしらす。 ちゃちゃっとしらす丼にしましょう＾＾ たこは冷蔵庫のきゅうりと酢の物に。 かぼちゃとツナ缶で、コロッケもすぐに作れそう。 あったかおみそ汁は冷凍庫のすり身ときのこを具に。 今日もおいしく… うちごはんはマーシャもい… 2020/02/29 23:36
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