- ブロトピ
料理に使う食材や調味料などについて、紹介してくださいね♪
毎日料理をしていて、美味しい物を探しています。
料理に使う食材や調味料などについて書かれたら、紹介してくださいね♪
料理に使う物ならドレッシング・タレなど、市販の物でも手作りでもかまいません。
美味しかった・美味しくなかったなど教えてもらえるとうれしいです。(*^-^*)
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ ご飯もお酒もすすむ、濃厚な味わいの豚バラ大根。 まず、豚肉を焼いて、出てきた脂をふき取ってから煮込みます。 すっきりとした仕上がりに大満足♪ タコとホタテ、わかめのお刺身、 水菜のもずくドレッシングサラダを添えておいしくいただきました。 ごちそうさまで… うちごはんはマーシャもい… 2020/02/08 23:14
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日はタンパク質や鉄が豊富な牛肉おかず。 じゃがいもといっしょに蒸し焼きに。 肉のうまみがじゃがいもに行き渡って、満足の味！ フライパン１つで作れてお手軽♪ 新玉ねぎのマリネを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ２月７日のメニュー ・牛肉とじ… うちごはんはマーシャもい… 2020/02/07 23:11
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 長崎産の真鯛をムニエルにしました。 簡単で食卓が華やぐレシピには、 新じゃがいもを使ったジャーマンポテトをサイドメニューに。 ホクホクじゃがいもが香ばしい♪ ニンニクもちょっぴり足して食欲わいちゃいます。 甘いコーンのクリームスープを添えていただきまし… うちごはんはマーシャもい… 2020/02/06 23:25
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日のメインは20分レシピ。 火の通りのよい豚薄切り肉をフライパンでさっと炒めて仕上げます。 豚薄切り肉を新玉ねぎとちぎった豆腐とともに炒め、 焼き色をつけるように炒めたら、にらを加えて しょうゆ、砂糖、酒を回しかけて調味。 にんにくのすりおろしも、ほ… うちごはんはマーシャもい… 2020/02/05 23:07
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 手頃でカルシウムが豊富なあじ。 クセが少なく、どんな料理にも使いやすくてお気に入り。 今日は、チーズとパセリが香るサクッとした衣がおいしいフライに。 まろやかな口当たりの、白菜とえのきのトロトロ煮を添えていただきました。 ごちそうさまでした。 ２月４日… うちごはんはマーシャもい… 2020/02/04 23:05
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 節分は我が家でも恵方巻きを食卓に上げるのがすっかり定番になりました。 厚焼き卵、お刺身用サーモン、ほうれん草、 かんぴょう、かにかまをクルクルッと巻いて。 今年の恵方は「西南西やや西」ということもすっかり忘れて、 みんなパクパク！ 食べ終わる頃に思い出… うちごはんはマーシャもい… 2020/02/03 23:16
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日は皿うどん。 みんなの大好物です。 皿うどんは長崎県の郷土料理。 長崎出身の義母が元気だった頃、 たくさん作ってみんなにふるまってくれました。 あのちょっぴり甘くて、 野菜、豚肉、海鮮がたっぷりの皿うどんのなつかしい味に この頃やっと近づいたように… うちごはんはマーシャもい… 2020/02/02 23:27
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 帆立てと青梗菜のクリーム煮。 バターの風味がきいたクリームを、 プリプリ帆立てと青梗菜にからめてどうぞ。 フライパンひとつでできちゃう、うれしいレシピはお気に入り。 カリフラワーの炒飯ももちろんフライパンで。 ごはんは３人分でお茶碗に２杯弱。 刻んだカ… うちごはんはマーシャもい… 2020/02/01 23:41
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日はリクエストの牛丼。 酒で風味をつけて煮て、 肉がかたくならないように、いったん取り出しておいて戻し入れます。 甘辛い牛肉に卵黄と紅しょうがをのせて、もうお箸がとまらない＾＾ 冷蔵庫の余り食材で作った副菜を添えていただきました。 ごちそうさまでした… うちごはんはマーシャもい… 2020/01/31 23:17
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ みんなの大好きなカツ。 今日はヘルシーな鶏むね肉で作りました。 揚げないで、多めのオリーブ油でじっくり焼きます。 そぎ切りにしたむね肉はふんわり、しっとりやわらか。 チーズパン粉をまぶすから、ソースなしでおいしい！ 菜の花とツナのサラダを添えていただき… うちごはんはマーシャもい… 2020/01/30 23:20
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ えびのマヨ炒め。 ブロッコリーとしめじ、プリップリのえび。 マヨネーズとハチミツ、レモン、ほのかなニンニクの香りを加えて まろやかさとコクをプラス。 レタスに包んで食べても＾＾ ふんわり柔らかだねに、 心もなごむ鶏だんごの和風スープを添えていただきまし… うちごはんはマーシャもい… 2020/01/29 23:13
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 揚げたらの和風あんかけ。 きれいなたらがあると作りたくなります。 しょうがの入った甘みのあるあんは、たらによく合うやさしい味わい。 かぼちゃと金時豆の煮もの、 キャベツとわかめの甘酢あえを副菜に、おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 １月28… うちごはんはマーシャもい… 2020/01/28 23:13
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ おろしたっぷり 豚肉のしょうが焼き。 いつものしょうが焼きも、大根おろしで風味が変わって新鮮でお気に入り。 万能ねぎとしょうがも添えて、ご飯がすすみます。 じゃがいもとゆで卵のシンプルなポテトサラダを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 １月2… うちごはんはマーシャもい… 2020/01/27 22:53
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日も手間なしホカホカおかずで晩ご飯。 えびとブロッコリーのマカロニグラタン。 具を炒めてから弱火にし、小麦粉を振り入れ、よくなじませたら 牛乳とバター少々を加えてよく混ぜ合わせ、 ゆでたマカロニを加えて塩、こしょう。 好みの加減にとろみをつけてチーズ… うちごはんはマーシャもい… 2020/01/26 23:13
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日は、お刺身。 長崎産のお刺身用あじがとってもきれいでした。 ３枚におろし、皮もきれいにはいであって、あとは切るだけとお手軽。 せん切り大根、青じそ、スプラウト、パセリ、わさびを添えて おいしくいただきました。 今日もごちそうさまでした。 １月25日… うちごはんはマーシャもい… 2020/01/25 23:10
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 家族の大好物、チキン照り焼き。 こんがりと焼いた鶏肉に、はちみつ入りのタレをからめ、 まったりとコクある味わいに、白いごはんがすすみます。 帰宅の遅い家族が食べやすいように、 深夜の片付けも楽ちんなように、ワンプレートに盛っていただきました。 今日もご… うちごはんはマーシャもい… 2020/01/24 23:12
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日はサーモンが主役。 生鮭の定番メニュー、ムニエル。 ワインで蒸し焼きにして、その蒸し汁にバターを足してソースに。 バターのおいしさを鮭にからめていただきます。 クタクタに煮た白菜が甘くておいしい、 白菜とホタテの中華スープを添えていただきました。 … うちごはんはマーシャもい… 2020/01/23 23:24
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 鶏肉を焼きました。 まろやかなチーズソースをかけていただきます。 スライスチーズと牛乳でフレンチテイスト♪ ほのかなニンニクの風味にそそられます。 レモンを絞った、スッキリ味わいの 白菜と桜えびのサラダを添えておいしくいただきました。 ごちそうさまでし… うちごはんはマーシャもい… 2020/01/22 23:18
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ コクまろ☆さばみそ煮が主役の献立。 まず、水けをよく拭いたら、オリーブオイルでさばを焼き、 最後にバターを加えてコクをプラス。 青魚特有の臭みも全然なく、若者も大好きなおかず。 菜の花のからしあえ、揚げ出し豆腐、新玉ねぎとわかめのサラダ、 卵焼きを副菜… うちごはんはマーシャもい… 2020/01/21 23:34
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ランキングに参加してます。応援お願いします♪ 今日はとんかつ。 豚ロース厚切り肉の筋を切り、トントンと叩いて塩、こしょう。 衣は薄めにつけて揚げ焼きに。 包丁を入れたときのサクっと音にそそられ、 ひと口頬張ると、柔らかでジューシー！ 糸こんにゃくとえのきのきんぴらを添えていただきました。 ごちそう… うちごはんはマーシャもい… 2020/01/20 23:18
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